Una docena de tortillas han sido presentadas al concurso de fiestas del Casco Viejo de Ordizia. Leire Etxeberria - Iride Ardanaz y Eneko Akallaga - Eneko Samaniego completan el podio
Natale Ormazabal y Danel Madrazo elaboran la mejor tortilla de patata del Casco Viejo de Ordizia. Así lo ha resuelto el jurado de las fiestas y han ganado el campeonato que han celebrado hoy al mediodía. En total se han presentado una docena de tortillas. Leire Etxeberria – Iride Ardanaz y Eneko Akallaga – Eneko Samaniego completan el podio. Los ganadores han recibido bonos de 50 euros para gastar en las tiendas de Ordizian y otros 50 euros de la carnicería Lasa, el resto para gastar en las tiendas de Ordizian.
Madrazo cuenta que el secreto es utilizar la sal con moderación. Los jueces también han hecho referencia a ello en versos. Algunos han contado que estaban salados y otros que estaban flechas. También se ha presentado una tortilla con cebolla. La mayoría ha apostado por la cebolla.
Han empezado a trabajar a las 12:00 y han pasado una hora para presentar las tortillas. Se han arreglado bien porque todos han entregado algo. Mientras tanto, los bertsolaris han amenizado la plaza de Ordizia. Estos han sido los jueces junto con dos miembros del grupo Emauneurre. Se han valorado la presentación, el olor, la textura y el sabor.
El público se ha reunido en torno a los cocineros. Para terminar el día han comido todas las tortillas entre todos. Los platos vuelven limpios a casa.
Noticia de GOIERRIKO HITZA: https://goierri.hitza.eus/2024/04/13/natale-lasaren-eta-danel-madrazoren-tortilla-da-alde-zaharreko-goxoena/
